Delica – der älteste Betrieb der Migros Industrie

1928 übernimmt die Migros das Unternehmen «Alkoholfreie Weine AG» in Meilen, das 1929 zur «Produktion AG Meilen» umbenannt wird. Die spätere Midor AG ist damit der älteste Betrieb der Migros Industrie. Ab 1930 werden in Meilen Gebäck, Zwieback und Apéro-Gebäck produziert. Im Jahr 1935 erleben die Schweizweit beliebten Fasnachtschüechli ihre Geburtsstunde. Ab 1949 werden in Meilen Eiswaren produziert. 1996 ändert das Unternehmen seinen Namen zu «Midor AG» und seit 2021 gibt es die Delica AG, die aus einer Fusionierung von Chocolat Frey, Delica, Midor, Riseria und Total Capsule Solutions entstand, mit mehreren Standorten in der Schweiz.

Am Standort Meilen ist der Duft, den die Produktion von Gebäck & Co verbreitet, nicht mehr weg zu denken. Einige Produkte aus dem Migros – Sortiment haben für Meilen eine besondere Bedeutung:

Guetzli mit Geschichte: die Meilener Rollen

Die «Meilener Rolle» wird 1958 erstmals produziert. Der Name ist eine Hommage an die Gemeinde. Meilener Rollen müssen aus Meilen sein, sonst dürfen sie nicht so genannt werden. Das feine Mürbegebäck mit Haselnüssen und Zuckerrand ist seit seiner Erfindung in der Rezeptur unverändert. Auf der ersten Packung war das Wappen der Gemeinde Meilen abgebildet. Pro Jahr werden ca. 190'000 Packungen produziert.

Schweizweit beliebt: Fasnachtschüechli

Seit 1935 werden die beliebten Chüechli von Midor/Delica in Meilen produziert. Sie sind ab Ende Dezember bis zum Ende der Schweizer Fasnacht erhältlich. Mit dem Basler Morgenstraich endet somit nicht nur die Fasnacht, sondern auch die Produktion der feinen Chüechli.

Bei voller Ausschöpfung der Anlagen werden an einem Produktionstag nahezu 900'000 Stück hergestellt (davon 600‘000 grosse und 270‘000 Mini Chüechli). An einem Tag werden mit den knapp 900'000 Chüechli bis zu zehn Bahnwagen gefüllt. Das heisst alle 4 Minuten wird ein Palett oder 15 Paletten in einer Stunde beladen. Der Weg von der Produktion bis in den Laden dauert 2 Tage (die Fasnachtschüechli sind 40 Tage haltbar).

Pro Jahr stellt die Delica rund 20 Millionen Fasnachtschüechli her, diese Menge entspricht einem Gesamtgewicht von 700 Tonnen. Glace mit Kultstatus: Klassik Lutscher mit Tiermotiv.

Die Seehund-Glace mit der Geschmacksrichtung Vanille wird seit 1975 in Meilen produziert. Seit 1975 gibt es auch die Rahmlutscher mit dem Bären (Chocolat) und dem Affen (Erdbeere). 1987 kam noch der Koala (Mokka) dazu. Der Klassik-Lutscher ist nach 50 Jahren praktisch immer noch derselbe, denn im Lauf der Jahre wurden nur minimale Veränderungen an der Verpackung bzw. der Rezeptur vorgenommen.

Seit Sommer 2024 gibt es den Seehund auch auf pflanzlicher Basis, also in veganer Ausführung ohne tierische Zutaten.

Jedes Jahr werden zwischen 26 und 30 Millionen einzelne Kult-Lutscher hergestellt, wovon fast jeder zweite nach Vanille schmeckt.