Mövenpick - Crafted with the Alpine Spirit

Im Juli 1948 eröffnete der Schweizer Gastropionier Ueli Prager (1916-2011) das erste Mövenpick-Restaurant, den Claridenhof in Zürich. Im Blick hatte Prager Menschen mit wenig Zeit. Wie eine Möwe im Fluge etwas Kleines, Gutes picken – diese Vision von Gründer Ueli Prager ist der Ursprung des heute weltbekannten Schweizer Markenschriftzuges Mövenpick. Mittelständische Arbeitnehmer sollten zu erschwinglichen Preisen exklusive und importierte Lebensmittel erhalten. Prager eröffnete damit den Blick in ferne Küchen. Schon nach wenigen Jahren kam der Gedanke, die Restaurant-Klassiker auch für den Genuss zu Hause anzubieten.

Ursprünglich wurden die Mövenpick-Glaces in den 1960er Jahren lediglich für den Verkauf in Mövenpick-Restaurants hergestellt. 1972 wurde die Produktion von «Mövenpick Ice Cream» ausserhalb der Restaurants aufgenommen. 2003 verkaufte Mövenpick die internationalen Rechte für «Mövenpick Ice Cream» an Nestlé.

Hauptbestandteil der Glacen sind Rahm und Milch aus der Schweiz. Die kleinen Bauernhöfe liegen in beschaulicher Alpenlandschaft, wo die Kühe grösstenteils in offenen Ställen und auf Weiden leben. Sie ernähren sich vor allem von Gras, Blumen und Kräutern. Durchschnittlich erhalten die Rahmglacen etwa 37% Rahm und Milch, bevorzugt aus dem Emmental.