Die Geschichte von Lindt & Sprüngli beginnt im Jahr 1836 als David Sprüngli-Schwarz die Konditorei Vogel an der Marktgasse in Zürich übernahm und als Zuckerbäckerei betrieb. Gemeinsam mit seinem Sohn Rudolf Sprüngli-Ammann produzierte er 1845 die erste Schokolade und gründete die Confiserie David Sprüngli & Sohn mit angeschlossener Schokoladenproduktion. In einer Zeit, in der Schokolade noch ein Luxusgut war, legten sie früh Wert auf Qualität und Handwerkskunst. 1859 eröffneten sie das Geschäft am Paradeplatz. Nach dem Tod von David Sprüngli übernahm Rudolf 1862 die Firma.

Ein entscheidender Wendepunkt folgte 1879, als der Berner Chocolatier Rodolphe Lindt das sogenannte Conchierverfahren erfand. Dieses machte Schokolade erstmals besonders fein, zartschmelzend und aromatisch.

1892 zog sich Rudolf Sprüngli-Ammann zurück und teilte das Erbe unter seinen beiden Söhnen auf, um deren unterschiedlichen Interessen zu berücksichtigen. David Robert erhielt das Stammhaus an der Marktgasse und das berühmte Restaurant/Confiserie am Paradeplatz, die heutige Confiserie Sprüngli AG. Johann Rudolf erhielt die Schokoladenfabrik, die spätere Lindt & Sprüngli AG.

1899 schlossen sich die beiden Firmen Lindt und Sprüngli zusammen und es entstand die Aktiengesellschaft Vereinigte Berner und Zürcher Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli und später die Lindt & Sprüngli AG, die bis heute für Premiumschokolade steht. Ein Meilenstein der international erfolgreichen Marke war die Einführung der LINDOR-Kugeln im Jahr 1949. Ihr Markenzeichen ist die einzigartige Kombination aus einer feinen Schokoladenhülle und einer cremig-zart schmelzenden Füllung. Die LINDOR-Kugeln wurden schnell zu einem der bekanntesten und beliebtesten Produkte des Hauses und sind bis heute ein Symbol für den luxuriösen Schokoladengenuss von Lindt.