1892 gründete der Hotelier Ritz in Stalden bei Konolfingen die «Berneralpen Milchgesellschaft» (BAMG). Mit dem Label «Bärenmarke» setzte das Unternehmen Milchprodukte über seine europäischen Filialen und in asiatischen Überseekolonien ab.

Im Jahr 1903 kam die legendäre Stalden-Crème auf den Markt und wurde während 117 Jahren in Konolfingen hergestellt. In den 1930er Jahren diversifizierte die BAMG und benötigte neue Markennamen. Da es üblich war, Konservenfabriken nach ihrem Standort zu benennen (z.B. Bischofszell), wurde die Marke «Stalden» eingeführt.

Die Milchgesellschaft BAMG wurde 1971 vom Nahrungsmittelkonzern Nestlé übernommen, der sich Ende 2020 von der Stalden-Crème verabschiedete. Er verkaufte sie an die auf die Produktion von frischen und flüssigen Lebensmitteln auf Milchbasis spezialisierte Glarner Guma AG (Gastronomie- und Molkerei Artikel). Seither wird die Traditionsmarke in Bilten hergestellt.

Das im Handumdrehen zubereitete Milchdessert aus der Dose in den Aromen Vanille, Caramel, helle und dunkle Schokolade geniesst in der Schweiz Kultstatus und gehört für viele in den Vorratskeller.